CUPCAKES VAQUITAS
Para la primera decoración con fondant, busqué la forma más sencilla, y esta receta del libro "dulce divertidos" me pareció fácil.
En sí, efectivamente es muy fácil de hacer. se hacen bolitas blancas y negras y se forman los ojos, las manchitas, y los orificios de la nariz. Con un cortapastas hice la forma ovalada en rosa del hocico, y las orejas y el flequillo. En la receta también hay una hoja en verde, pero yo no la hice.
Según la receta, ya sólo quedaba montar la nata mezclada con azúcar avainillada y formar la decoración.
Hasta ahí todo bien, hasta que te das cuenta que el fondant empieza a derretirse...
NO SE MEZCLA FONDANT CON NATA.
Creo que ya se me ha quedado esa frase a fuego en la memoria! jajaja
Y es que resulta que en el mismo libro de recetas, explica claramente que no hacen buena combinación, pero luego te explican una decoración así...
Bueno, la decoración queda bastante curiosa y animada, y para aprender y practicar con el fondant me ha parecido bastante bien. Además sirve para decorar unos cupcakes con poco fondant, y supongo que con la práctica cada vez los haré más rápido para poder llevarlas a reuniones y demás. Eso sí, buscaré otra base que no sea nata para que no me pase lo mismo; además he comprobado que montar nata no se me da bien...
